الشعير هو الأصلي في التغذية عند العرب وليس القمح قبل الحديث عن الشعير نريد أن نثير انتباه القارئ أننا نتكلم عن الشعير المغربي المحلي البلدي، لأن هناك شعير مستورد يستعمل للعلف. كان المغاربة يستهلكون الشعير في فصل الربيع في انتظار نضج القمح، وكان استهلاك الشعير طيلة شهري مايو ويونيو سائدا في المغرب. ومن الناحية العلمية […]
- popular
الشوفان
الحمص
الفول
البازلاء
زيت الزيتون
الجوز
اللوز
التين
الذرة
حساسية المجال المغناطيسي
اللوز
اللوز مصدر بروتين يضاهي اللحوم وقوته في خفض الكوليستيرول تعزى لحمض الأوميكا 3 اللوز من الأشجار المتوسطية وتوجد بكثرة في إيطاليا وإسبانبا والمغرب واليونان، وبعض دول آسيا وافريقيا الشمالية، وقد نقله الإسبان إلى أمريكا واستقر بولاية كاليفورنيا، وهي الولاية الوحيدة التي تنتج اللوز وتنتج كميات هائلة، وبعض الدول الأخرى من القارة الأمريكية تنتج كذلك بعض […]