الفواكه الجافة

الجوز

الجوز والسر في شكله الذي يشبه مخ الإنسان توجد شجرة الجوز في كثير من البلدان عبر العالم، وحسب التوثيق الغربي فإن شجرة الجوز بدأت في أوروبا على شاطئ بحر القزوين، وانتقلت إلى باقي أوروبا، وحسب الطروحات الأوروبية فقد نقلها الأنجليز إلى أمريكا. ونلاحظ أن التوثيق حول أصل الأشجار ليس مضبوطا، وفيه تناقض كبير، وكل الكتابات […]

اللوز

اللوز مصدر بروتين يضاهي اللحوم وقوته في خفض الكوليستيرول تعزى لحمض الأوميكا 3 اللوز من الأشجار المتوسطية وتوجد بكثرة في إيطاليا وإسبانبا والمغرب واليونان، وبعض دول آسيا وافريقيا الشمالية، وقد نقله الإسبان إلى أمريكا واستقر بولاية كاليفورنيا، وهي الولاية الوحيدة التي تنتج اللوز وتنتج كميات هائلة، وبعض الدول الأخرى من القارة الأمريكية تنتج كذلك بعض […]

الجوز الذي يشبه المخ

الجوز والسر في شكله الذي يشبه مخ الإنسان توجد شجرة الجوز في كثير من البلدان عبر العالم، وحسب التوثيق الغربي فإن شجرة الجوز بدأت في أوروبا على شاطئ بحر القزوين، وانتقلت إلى باقي أوروبا، وحسب الطروحات الأوروبية فقد نقلها الأنجليز إلى أمريكا. ونلاحظ أن التوثيق حول أصل الأشجار ليس مضبوطا، وفيه تناقض كبير، وكل الكتابات […]