الحشائش و الأعشاب

الخروب

الخروب فاكهة مجهولة رغم أهميته الغذائية يعتبر الخروب من أقدم الأشجار وجودا على كوكب الأرض، وهو نبات اعتدالي لكنه ينبت في المناطق التي تمتاز بمناخ بارد في فصل الشتاء، وحار في فصل الصيف، وهي المناطق المعتدلة وجلها حول حوض البحر الأبيض المتوسط. وبعض الكتابات تفيد أن نبات الخروب كان موطنه شبه جزيرة العرب والدول المحاذية […]

الخبيزة

الخبيزة من البقول الخضراء الغنية بالمضادات للأكسدة الخبيزة أو البقولة، كما نسميها في المغرب، من النباتات الشتوية التي تساعد على مقاومة كثير من الأمراض المترتبة عن البرودة ونقص في الطاقة، والتي تصيب الحلق على الخصوص. ونبات الخبيزة موجود بكثرة في المغرب، وهو نبات بري لا يزال ينبت عفويا، ولم يدخل ضمن النباتات التي تزرع، وهذا […]

الشاي

admin
0
0
814
فوائد الشاي كثيرة ومقولة أنه ينقص من الحديد عفا عنها الدهر الشاي وقد يسمى في المغرب أتاي وهو وزن لغوي أمازيغي، لأن زيادة الهمزة في أول الكلمة قاعدة لغوية أمازيغية. والشاي يبدع المغاربة في تحضيره وتذوقه، وجعلوا له طقوسا احتفالية لا تقتصر فقط على المناسبات والأعياد، بل طقسا يوميا، حيث يحضر الشاي طوال النهار وفي […]