الحلزون

الحلزون

الحلزون يعتبر من الحيوان لكن تركيبته الكيماوية نباتية الحلزون أو البزاق ينتمي لعالم الحيوان لكن تركيبته الكيماوية نباتية، لأنه يحتوي على حمضيات دهنية غير مشبعة وعلى الفايتمين ب، ونسبة البروتين المنخفض والبوتسيوم وحمض الفولك، وهي خصائص نباتية، ويشترك مع الحيوان في كونه لا يحتوي على الألياف الغذائية وكذلك تغذيته العضوية. استهلك الإنسان الحلزون منذ آلاف […]